Popcorn Gesalzen

Review of: Popcorn Gesalzen

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On 28.09.2020
Last modified:28.09.2020

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Einfaches Popcorn mit Salz - Salziges Popcorn selbermachen im Kochtopf

Dass der gepuffte Mais damals schon in so vielen Varianten, wie heute bekannt war, ist natürlich zu bezweifeln.

Dass jede dieser Mais-Varianten unterschiedliche Nährwerte und Kalorien aufweist, leuchtet ein. Um den beliebten Mais-Snack herzustellen, gibt es verschiedene Möglichkeiten.

Er kann auf traditionelle Art, im Topf auf dem Herd zubereitet werden. Da Sie für die differenten Varianten unterschiedlich viel Fett benötigen und sich somit sowohl die Nährwerte, wie auch der Kaloriengehalt unterscheiden, wird hier von der traditionellen Herstellung ausgegangen, die jeder zu Hause selber durchführen kann.

Neben dem Popcorn-Mais , der pro Gramm mit 1. Ein Esslöffel Öl weist kJ, was kcal entspricht, auf und ein Teelöffel Zucker beinhaltet 85 kJ beziehungsweise 20 kcal.

Um den aufgepufften Mais zu einem würzigen, herzhaften Snack zu verwandeln, wird er mit feinem Tafelsalz gewürzt. Ist der Puffmais frisch aufgepoppt und vielleicht sogar noch ein bisschen warm, schmeckt er natürlich besser, als das fertige Popcorn aus der Plastiktüte im Supermarkt.

Bewertungen anzeigen Abbrechen Jetzt anmelden. Jetzt das Salz reinrühren. Nachdem man nun ca. Sehr wichtig! Nun noch den Mais in den Topf, kurz den Mais in das Öl einrühren Achtung: die Körner könnten schon anfangen durch die Gegend zu fliegen und dann Deckel drauf.

Zwischendurch nochmal schütteln, damit auch ja alles mal ein bisschen im Salz-Öl geschwommen ist. Nach einigen Minuten ist das Popcorn fertig.

Nun schnell in eine andere Schüssel und lüften lassen. Das Lüften sorgt dafür, dass Flüssigkeit verdampft. Macht man das nicht, wird das Popcorn matschig.

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Artikelnummer GTIN Das sind getrocknete Maiskörner. Die habe ich bei Metro gekauft, aber man bekommt die auch bei Kaufland, Rewe und an guten Tagen auch bei Lidl und Aldi.

Bei der Pfanne handelt es sich um meine Edition 8 von diePfanne. Pfanne auf Volldampf stellen. Zur Veranschaulichung habe ich die Maiskörner im Gegenwert von fünf Esslöffeln, in der Schüssel gesammelt.

Weil das aber ziemlich explosionsartig passiert, muss man einen Deckel auf die Pfanne legen. Ich habe etwas weniger als einen halben Esslöffel Meersalz, zum Würzen genommen.

Jetzt geht es los, also schnell wieder den Deckel auf die Pfanne und auf kleinste Temperatur auf der gleichen Herdplatte runterregeln.

Das ploppt jetzt wie verrückt und der Deckel ist jetzt das wichtigste Utensil. So, jetzt passiert nichts mehr und es gibt leckeres, frisches, noch warmes und gesalzenes Popcorn.

Wäre mir sonst wohl nie eingefallen, Popcorn salzig zu essen. Bei Salz ist natürlich auch noch lange nicht Schluss. Man kann auch noch Pfeffer, Paprika, Curry und jedes andere Gewürz verwenden, das Ihr interessant findet.

Der Gedanke ist aber gut, denn das ist eine tolle Knabberei, die man statt Kartoffelchips und anderen Kalorienbomben selbst herstellen kann und die deutlich weniger Fett brauchen.

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